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三堂哥逗她,“我们干活的还没来吃,咋你就先吃了。”
“嫂子疼我啊,”福妞说的理直气壮。
其他几个坐在桌子旁大笑,水生则进了屋。香秀正在给几碗面盖一层猪肝,她刀功不错,猪肝切的薄薄一片,裹了淀粉热油炒过,汤汁浸泡,酱汁浓郁。
“上午累不累,”香秀侧头问他,“坐这歇会儿吧。”
水生捧着大碗面放到木盘里,他摇摇头,“不累,我端出去就行,免得你见他们几个不自在。”
他对着哥几个也不客气,将木盘搁在桌上,往外拿面时说:“叫满仓留在这作陪啊,我媳妇烧面也累了,不来招待了,我进屋吃去了。”
“哎,”毛大嗦着面,在后头大喊,“你多吃点猪肝,你个没心肝的玩意。”
“骂他做啥,”三堂哥踢了毛大一脚,“你三年前娶了媳妇不也这死样。”
旁边的二堂哥附和,“可不是,吃你媳妇做的个酥饼,你追我一条街。”
屋外说的热火朝天,屋内水生坐在凳子上说:“都是本家兄弟,用不着这么客气,阿秀你吃你的,忙活一早上没歇。”
香秀已经吃完了一小碗面,又熬起了粥,搅着开花的米粒说:“下晌干活给带上,饿了能垫垫肚子。”
她还放了几大块红糖馒头,说不能叫给自家卖力气的饿肚子。
这一下午有了粥和馒头当点心,几人捞到天将黑,满仓催了几次才来吃饭。
晚上香秀将蒸好的馒头复蒸,焖了一木甑米饭。
她拿芹菜和香干混着炒了盘,又取了点瘦肉和肥肉剁成肉糜,沾在千张皮上,左右对折包起来,拿蔺草捆扎好。
这种叫面结,煮小半锅热水,放点猪油,下面结烫到皮软肉熟,撒点葱花就能出锅。
薄薄一层皮,一咬下去汤汁溢出,肉鲜嫩,这一碗面结汤里要是再加点油豆腐、猪血便是顶好了的。
香秀蒸了鸡蛋羹,还摊了几大张咸菜饼子,切成一片片。温了一壶黄酒,农家也没啥好菜,这时候野菜没好,笋子又涩口,只能糊弄了些。
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